|
|
Groene Tagliatelle Met Zalm
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
*250 gr groene tagliatelle *200 gr zalmsnippers *250 ml Boursin met tuinkruiden en knoflook *125 ml slagroom *2 teentjes knoflook *1 rode ui fijngesnipperd *1 theelepel dille *1 theelepel Dijonmosterd *Verse bieslook *Half flesje zoete witte wijn *Zout *Peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de pasta volgens de gebruiksaanwijzing. Frituur de gesnipperde ui en doe de Boursin erbij en op een laag vuur smelten. Als Boursin gesmolten is, verdunnen met slagroom. Knijp de knoflook erboven uit en schenk er vervolgens de zoete witte wijn in. Laat het even goed doorkoken. Zet het vuur op laag en doe nu de zalmsnippers, de dille, de mosterd en de bieslook erbij en roer het goed door en draai het vuur op hoog. Maak het af met zout en peper (naar smaak).
|
|
|